Comme bon nombre des membres de Jersey Québec, Laurie Jacobs n’est pas née dans la Jersey. C’est en se renseignant sur les avantages de la race qu’elle a progressivement compris l’immense potentiel de la vache Jersey. C’était d’ailleurs là sa principale motivation pour siéger au conseil d’administration de Jersey Québec : faire connaître les atouts de la race et soutenir sa progression.

Issue d’une relève non apparentée, c’est en 2017 qu’elle et son conjoint, Mathieu Jalbert, deviennent propriétaires de la ferme New Jersey à St-Basile dans la région de Portneuf. Leurs objectifs d’élevage sont simples : ils recherchent la longévité et une performance de la production.

Leur meilleure vache? Elle provient du premier lot d’embryons Jersey qu’ils ont achetés en 2018 : Du Sillon Matt McCuller EX-92 4 ans. Elle représente l’exemple parfait d’une vache moderne et fonctionnelle avec de superbes performances de production.

L’élevage de New Jersey est composé de 4 EX, 25TB, 20 BP et de 2 B.

Entrée au conseil d’administration en 2021, elle siège aujourd’hui sur le comité de l’AGA 2024 en plus d’occuper le poste de 2e vice-présidente. Son implication lui permet d’échanger avec plusieurs éleveurs sur leur vision respective de la race et ainsi tirer le meilleur de chacun. Pour elle, Jersey Québec doit continuer à se développer et à rejoindre un maximum d’éleveur afin de leur démontrer l’efficacité et la productivité de la vache Jersey.

Dans le passé, Laurie a également siégé à l’association des jeunes ruraux du Québec.

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418 326-9144