Aujourd'hui à l'émission, on reçoit Yves Marquis de la ferme Gérald Marquis à St-Louis-du-Ha!-Ha! au Bas-St-Laurent ainsi que Gary Bowers de la ferme Lencrest à Coaticook dans les Cantons-de-l’Est. On parle avec eux des avancés qui ont été faites depuis les années 90 et plus spécialement au niveau des composantes.

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